Il a été créé par le Lycée agricole de Le Quesnoy (dans le 59).
Il a le nom des célèbres pavés du Nord, et presque leur forme...
Il est bleu... comme la pierre bleue de l'Avesnois...
Il a été officiellement présenté le 15 septembre, à la fête du lait, qui se déroulait cette année à Le Quesnoy.
Mais il est encore difficile à trouver :
Le Lycée du Quesnoy,
Les boucheries du bocagen en Avesnois,
Les magasins de produits locaux de l'Avesnois,
Les établissements Defroidmont à Maroilles...
Mais je vous en trouverai si vous voulez le goûter sur place, au gîte !
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