Nicole et Jean-Marie sont deux ex enseignants : le français et les arts plastiques, en collège, pour Nicole ; la technologie en collège pour Jean-Marie.
Aujourd'hui à la retraite, ils habitent la maison voisine du gîte, et seront enchantés de vous recevoir, de vous faire connaître leur "pays de Thiérache", et d'agir afin que votre séjour soit une réussite
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Nicole est une excellente cuisinière.
N'hésitez pas à lui demander une recette... de cuisine régionale... ou contemporaine !
Vous pourrez, au gîte, retrouver avec son service de table authentique et complet, des années 30-40, l'ambiance traditionnelle, paysanne, de la Thiérache.
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Jean-Marie est passionné de photographie et de communication par l'image.
Les animaux : chiens et chevaux en particulier sont également très importants pour lui...
Il les élève en totale liberté : Elfi, la dernière petite dogue de la maison, revient vers lui par plaisir, et les poneys reviennent du bout du pré à son appel, pour un simple petit moment qu'il passe avec eux au milieu du pré, ou pour le plaisir de vos enfants. A moins que ce ne soient eux qui attendent Nicole ou Jean-Marie à la barrière !
Jean-Marie connait parfaitement la Thiérache : son histoire, il a publié de nombreuses études sur sa région de prédilection ; sa géographie, il connaît toutes ou presque les randonnées possibles en Thiérache et aux alentours et assure leur promotion sur le web ; sa faune et sa flore, qu'il a beaucoup photographiées, et pour lesquelles il participe aux opérations de comptage ou de dénombrement.